madreselva mix

Ese domingo, teníamos planeado, hacer una ruta en bicicleta desde Castellar, hasta la Muela de Chiclana, con la intención de que pudiera localizar y fotografiar la "fuente del Buitre", una de las que me quedaba pendiente para así completar la serie de fotografías "fuentes de castellar", que alegra el lateral derecho de este blog.
Jose organizó la ruta. El y Paco salieron muy temprano con sus bicis, hacia las aldeas por la J-6130; yo me uní a ellos, avanzada ya la mañana, cerca de la Sima de Chiclana.

Ellos, todo colorines, hacen cumbre en la Muela de Chiclana, a 991 metros. Las vistas fantásticas, las últimas estribaciones de Sierra Morena, y la Mancha tras ella. Estamos en un sitio de poder.
Jóse (JOMOPA) tiene un blog muy interesante llamado DESDE CASTELLAR HACIA UN MÁS ALLÁ, donde cuelga las rutas que se hace en bici, con mapas detallados e imágenes de los sitios.

Es difícil ir conmigo de excursión, me voy parando cuando mi curiosidad se ve atendida, y esto ocurre muy a menudo. Encontré unas madreselvas silvestres, que me atraparon durante un buen rato. El olor de sus flores era un auténtico placer.

Como diría un perfumista, "con notas frescas, dulces y algo cítricas a la vez". De hecho, el perfume que me pongo es un "símil" de este aroma natural. Oler a madreselva es mi intento particular de sentirme estupenda, en paz con la vida y muy vital. Aunque sea ornamental, haced la prueba, aspirar el aroma de una flor de madreselva y luego opináis. !Un regalo para los sentidos!

Hace doce años que llegué al Condado. !Que pasada¡ Mi primer destino, fue como Enlace Rural, y atendía tres pequeños núcleos, que pude fotografiar desde la Muela, mirando al norte. Casi a vista de pájaro. Os los presento. Un único término municipal, Montizón y tres núcleos de población diferentes:

- Aldeahermosa (23267) más conocida por "la Aldea", o "la primera aldea"

- Montizón (23266)

- Venta de los Santos (23265) "la Venta" o "la tercera, o la última aldea"

A pocos kilómetros de la Venta, está el Pantano del Dañador, que nos abastece de agua potable, y un poco más allá ...

te sales del término, del Condado, de la provincia, y de Andalucía... Y ya estás en la Mancha.

Sitios de poder, encrucijadas de caminos, lugares de mucho paso de gentes desde la antiguedad hasta nuestros días. !EL ESPÍRITU DE LA FRONTERA!

huevos fritos con patatas

En el último momento, se rompió la yema. Mi anfitriona, la tía Rafa, intentó cambiarme el plato, por el suyo que estaba más "bonico", pero yo insistí en quedarme con este.

-"Si está de foto" le dije, "fíjate que color más auténtico tiene esa yema".

Y las patatas recién cosechadas, deliciosas casi dulces. Junto con el aceite de oliva del terreno hacen que esta sencilla comida sea un manjar.

El tío Paco me comentaba durante el almuerzo, que había tenido algunas bajas entre sus gallinas, y de como había logrado salvar a alguna haciéndole el "boca a boca", bueno el "boca a pico", y después de darles agua con una pluma, a gota. Ahora sólo tiene siete, perdió cuatro por las calores de estos días. Hombre de navaja siempre en el bolsillo, una Opinel francesa regalo de su yerno Macario, pincha su última sopa de pan y carga con su dosis de patata y huevo.

A su madre, la abuela Virtudes, le gustaba mucho tener gallinas en el cortijo de la familia en La Cañada de Zafra, cerca de Fuerte del Rey, el pueblo donde nací. Era tan maniática en este aspecto, que las gallinas debían de ser de plumaje blanco, porque así hacían juego con el blanco de la cal del cortijo. ¡Es que la abuela era la "caña" !

No le pregunté al tío Paco de que color son sus gallinas, creo que él no cuida tanto la estética, pero ponen unos huevos... de moja pan... y calla!

en un lugar de la Mancha...

Una escapada de fin de semana, para recuperar energías, en el balneario Cervantes. Aqui el Quijote está presente y es fácil cruzarse en esos interminables caminos manchegos con Sancho, siguiendo a su señor.

Hermosos paisajes, de gran amplitud y serenidad...

que invitan al viajero a la reflexión.

“¡Nos ladran Sancho!, es señal de que avanzamos.”

tarde de tormenta (051)

El último día de mayo, nos sorprendió una tormenta en Castellar. Las nubes oscuras fueron ocupándolo todo, truenos y granizo en un momento. Desde la terraza de casa, un mirador privilegiado, observaba el panorama...

El palacio de Medinaceli y la ex-colegiata de Santiago, con la Muela de Chiclana al fondo, dirección noreste. Los vencejos (aviones) volaban descontrolados ante la tormenta que se avecinaba.

Y pasó. Y el arco iris nos obsequio con su presencia. En un extremo al este...

El otro extremo se veía doble, dirección norte, hacia las Villas. La luz era realmente impresionante. Tomé bastantes instantáneas, todas ellas diferentes. Jugué con la luz y con las posibilidades de la cámara. Interesante ejercicio, para una tarde de domingo.

árboles enigma

El enigma era más bien mi desconocimiento. En los primeros días de este año pasé unas mini-vacaciones en la playa, en la costa de Benalmadena. Una tarde, antes de ponerse el sol, en un largo paseo por la playa dirección Puerto Marina, encontré unos árboles con ramas retorcidas y gruesas, rugosos, sin actividad aparente ni alguna pista que me ayudase a identificarlos.

Sus ramas eran tan fascinantes que no pude resistir el tirarles fotos, los colores del atardecer, el sol iluminando aún el Puerto, las nubes... y allí estaban ellos como objetivo de mi cámara, en un primer plano indiscutible. ¿Qué son estos árboles?

Pasó el invierno y volví a esa playa, y sorpresa... A mis árboles enigma les llegó la primavera y sacaron todas sus hojas y también sus frutos. Que gozada volver a verlos.

Y solo así, con tantos datos pude descifrar el enigma. Se trataba de un moral (Morus nigra), las moras maduras estaban riquísimas. Las comí bajo su sombra, sin dejar de pensar en el poder de transformación de las estaciones.

No supe ver la potencialidad pura de este árbol en Enero. Ahora cuando todo es tan evidente os cuento este relato para no olvidar aquello que decia El Principito:

"lo esencial es invisible a los ojos"

chumberas

Junto al mar, cerca de Torremuelle, una torre almenara que aún queda en pie en la costa de Benalmadena, un grupo de chumberas mostraban su flores. Irresistibles de fotografiar.

La chumbera (Opuntia ficus-indica) también llamada nopal, higuera de Indias o higuera chumba es una planta carnosa, con tallos aplanados que se van engarzando unos sobre otros por sus bordes.

Sus flores de un amarillo intenso, y también de color naranja, contrastan con el verde de las pencas o palas y el morado-vinoso de los frutos, chumbos.

QUÉDATE CONMIGO - STAND BY ME

When the night has come
And the land is dark
And the moon is the only light we'll see
No I won't be afraid
Oh I won't be afraid
Just as long as you stand, stand by me...

Cuando la noche ha llegado
Y la tierra está oscura
Y la luna es la única luz que veremos
No, yo no tendré miedo
No, yo no tendré miedo
Mientras tu estés, estés conmigo...

desde la Piedra del Agujero

Dejamos la pista llana y cómoda, y comenzamos a ascender fuertemente por un sendero difícil que sube hasta la base de los afloramientos rocosos. Ya queda poco, casi tocamos la piedra. Aunque aún tendremos que usar pies y manos para la etapa final, avanzando por una pared casi vertical...

Llegamos, alcanzamos nuestro objetivo, ha merecido todo el esfuerzo dedicado. Descansamos al pie de un inmenso pino y retomamos fuerzas. En la oquedad de las cuevas que atraviesan el pico rezuma el agua, y la vemos y oímos caer gota a gota. Un sitio mágico, sin duda.

Las vistas desde la cima, son espectaculares. Este farallón es un extraordinario mirador natural, la cuencas visuales son tan enormemente amplias ... El Bucentaina a nuestra vera, se nos muestra altivo y poderoso.

Regresamos a la pista forestal, disfrutando de las vistas del valle. El pueblo de Siles al fondo, y El Cambrón (1.522 m) con su plataforma inconfundible en la lejanía, con un característico relieve en forma de mesa, limitando en su cumbre con la provincia de Albacete.

Nuestro camino de descenso pasa por la Fresnedilla, una agradable aldea de cortijos dispersos, con huertas y "tinás" al más puro estilo tradicional segureño. Durante el último tramo podemos observar el frondoso bosque de galería del arroyo de la Canalica, con álamos, fresnos, olmos montanos, avellanos y sauces. !Una gozada de paseo¡

PR-A 175 · CIRCULAR PEÑA DEL OLIVAR
Recorrido: circular; Distancia: 10 km; Tiempo aprox: 3-4 h.; Cota mínima: 770 m.; Cota máxima: 1.270 m.; Dificultad: media.

hacia la Piedra del Agujero

Este fin de semana tenía un claro objetivo: patear monte. Desde Siles, y más concretamente desde el patio de la casa de Inocencio y Loli, se fijaron las cumbres a explorar, bueno los "calares". Y también calarillos y calarejos...

Los calares son una morfología muy extendida en esta comarca. Basicamente son altiplanicies de grandes dimensiones donde se alzan los picos más elevados y con una morfología kárstica característica (estas altiplanicies actúan como una zona de infiltración, y son por lo general áridas, ya que apenas existe escorrentía superficial, desarrollándose numerosas simas, dolinas o torcas, uvalas y poljés, así como extensos lenares o lapiaces).

Aqui todo son calares; este encantador pueblo se haya rodeado por algunas de las más espectaculares cimas de la Sierra de Segura.

La PIEDRA DEL AGUJERO (Altitud- 1.290 m) también conocida como Piedra Horadada, es un hito geomorfologico del paisaje segureño. Forma parte de una alineacion montañosa norte-sur, cuyos principales relieves son Navalperal y el Bucentaina. Entre ambos se encuentra la "piedra de los agujeros" que es un magnifico ejemplo de relieve dentado de dolomías.

-¿Qué que son las dolomías?: Son rocas que proceden mayoritariamente de la transformación de primitivos sedimentos calizos. El magnesio del propio agua del mar o de sedimentos previamente depositados, es removilizado y llega a entrar en la red cristalina de la calcita sustituyendo, en parte, al calcio. La transformación de la calcita en dolomita lleva aparejada una reducción de volumen. Esto supone que, en el conjunto de la roca caliza que se transforma en dolomía, surjan muchos espacios vacíos. La dolomía se presenta pues como una roca oquerosa, de fácil acceso para las aguas pluviales y, por tanto, fácilmente meteorizable.

El camino que parte de la Peña del Olivar, nos adentra en una subida cómoda hacia las laderas del Bucentaina (1.395 m), discurre en su mayor parte por senderos con algunos tramos de pista forestal, atravesando extensos bosques de pinos negral y laricio. Algunos obstaculos, salvables ...

Una gozada de día nos hizo. Sol y algunas nubes que aplacaban los sofocos por la subida continua. Ya en la cara Este del Bucentaina recorremos una vereda que llanea mientras al otro lado del valle divisamos los calares del Mundo, el Mentiras y el Puntal.

paseando la primavera...

...flores de majoleto (Crataegus monogina), membrillo, cerezo, brezo florido, lilas, vincas y violetas; ombligos de venus entre las piedras, tulipanes multicolores, manantiales de agua dulce, musgos y sedum, hoja y agayas de roble...

Un paseo fotográfico por El Maíllo (Parque Natural Las Batuecas-Sierra de Francia).

zapateros charros

En este recodo del arroyo de las Batuecas, el agua tan clara nos invitaba a contemplar el cielo y las nubes. También se asomaban al espejo cristalino la vegetación de ribera, buscando su reflejo en las aguas. Pero algunas ondas sutiles y concéntricas indicaban la presencia de otros seres más pequeños en continuo ajetreo.

Siempre me asombraron estos pequeños insectos, llamados comúnmente zapateros (Guerris lacustris) que se pasean por la superficie del agua, en los remansos de los ríos y arroyos de agua dulce.

Posan sus patas y avanzan sobre la lámina de agua con gran pericia. Esto es debido, a parte de su ínfimo peso, a la tensión superficial de las moléculas de agua, en su límite superior, que les permite posarse sin llegar a atravesarla, y de este modo se desplazan.

Peña de Francia

Y nuevamente mis pies inician el camino, la tierra se mostraba húmeda, con mucho musgo y muy mullida. El matorral de brezo, en plena floración acompaña nuestros pasos. Las acículas de pino se ven a lo largo de los primeros tramos del sendero, y también algunas hojas de roble.

Atravesamos un magnífico robledal, que da nombre a uno de los picos intermedios, Pico del Robledo, 1.614 metros; hacia Peña de Francia.

Las ruinas del Monasterio de la Casa Baja, a las afueras de El Maíllo (898 metros). Esta construcción era la antigua residencia de invierno de los frailes del Monasterio de la Peña de Francia.

Cuando llegaba el duro invierno se trasladaban a la Casa Baja, que contaba con un gran huerto, desde aquí los frailes seguían mirando su Peña nevada, esperando poder regresar cuando las nieves cesaran.

Hay 700 metros de desnivel desde este punto y la Peña de Francia (1.723 metros); la tarde de antes acababa de caer una gran nevada en pleno mes de Abril.

las Batuecas-Sierra de Francia

caminos abiertos en las dehesas

caminos abruptos de raices

caminos frescos de agua dulce

!...estamos en las Batuecas ¡

En la provincia de Salamanca. En el Parque Natural de las Batuecas-Sierra Francia.

Según el diccionario de la Real Academia de la Lengua, estar en Las Batuecas es estar distraído y ajeno a aquello de que se trata: es decir, absorto y embelesado. Son sensaciones que dicen seguir sintiendo los visitantes de este valle secreto, rodeado de escarpadas montañas.

El Parque Natural de las Batuecas y Sierra de Francia, será nuestro destino durante estos días festivos de Semana Santa. Inicialmente instalaremos el campamento base en un pequeño pueblo, llamado El Maíllo, en el perímetro del espacio natural.

Desde allí organizaremos las excursiones, y nos adentraremos en el corazón del parque. Hay muchas rutas interesantes. La subida a Peña Francia con 1.723 metros de altitud es una de ellas. Y las visitas a Candelario, el pueblo de los caminos de agua. En lo más profundo del valle está enclavado el convento carmelita de San José. De su misma puerta parte un sendero que se dirige hacia la cascada del Chorro.

En fin, dicen que esta zona es muy agreste, lo descubriremos en estas jornadas de caminar, e intentaremos plasmar en imágenes todo aquello que la ruta nos muestre. Prometo fotos a la vuelta. Saludos!

una parada con encanto...

Y el camino abierto nos llevó hacia donde nace el sol sobre el mar...

Volvimos a Cabo de Gata, después de varios años de ausencia, volvimos a las calas vírgenes del Parque Natural, a ver amaneceres frente al mar

desde las playas de Macenas, desde la torre del Pirulico

En el levante almeriense, en la costa de Mojácar, a la altura de la playa "cueva del lobo", sobre un pequeño acantilado y con unas vistas privilegiadas del Mediterraneo se encuentra un restaurante italiano de nombre L´INCANTO donde tuvimos la suerte de poder cenar... y digo suerte porque las reservas mandan y tener una mesa libre en la terraza era pensar que teníamos a las estrellas de nuestra parte.

El sitio es único y maravilloso, el trato muy correcto, amable y profesional sin caer en la abrumación. La comida "ambrosía de los dioses del Olimpo". Bueno, y los vinos precisan mención aparte. Tiene l´incanto una carta de vinos tan sorprendentemente amplia y cuidada que se diría que un "sommelier" disfrutó eligiéndolos uno a uno.

No estuvimos atrevidos esa noche, tomamos un ribera de duero joven que resultaba inodeo para acompañar el fantástico plato de raviolis a los cuatro quesos con pera. Curiosamente la pera resultó decisiva para dar al plato ese toque fresco y especial. Estupendo.


Y a los postres, me decanté por más queso, y pedí el afamado tiramisú que me dejó sin habla durante la sobremesa. Sencillamente delicioso. Y el café, broche final de una velada perfecta. Un cortado, con carácter y muy aromático, con una nube de espuma de leche. Seguramente, el mejor café de toda la costa.


Si pasáis por allí, no dejéis de visitar este restaurante aquellos blogeros que viajen por el levante, acercaos a l´incanto que seguro os va a sorprender muy gratamente. Esta es su página web. Otro día os cuento más, sobre las personas emprendedoras que allí trabajan, de sus esmeros por satisfacer a sus clientes, de las exquisitas pizzas que preparan...

Es que repetimos, nos gustó tanto que volvimos.

http://www.lincanto.es/